农业的发展朴实而不易。生产一线，挥洒汗水，推出产品，做设计的，创新包装产品，销售厂家，努力推广。可是即便如此，很多优质的农业产品依然在沉睡，没有知名度，甚至还不如一些并不优质的产品出名。那么如何把优质的农产品变成商品，不仅仅是作为普通食物售卖，实现它价值的**变现，仍然是农业人需要解决的一个严峻的问题。

那么，农产品的品牌打造，我们需要怎么做呢？

近年来，农业人都逐渐认识到了品牌的重要性：有越来越多的农业人正在积极做农业品牌化建设，在推进现代农业规模化、机械化、信息化、标准化发展的基础上, 农业品牌的塑造培育、推广营销和社会宣传，提高产品的影响力、富有文化内涵的农业品牌，从而实现产品价值效益。

企业作为品牌建设的主体，要提高品牌、市场、质量和诚信意识，积极开展区域品牌经营管理，探索建立“公用品牌+企业品牌+产品品牌”经营机制，真正形成一批品牌叫得响、市场知名度高、发展潜力大的国内国际知名企业品牌。

创建农产品品牌战略的**步，就是发现、利用和抢占公共资源，包括产地资源和品类资源，将其“据为己有”。即将产地和品类资源“企业化”，出于产地，高于产地，占据品类，打自己的品牌，做产地和品类的前沿代表。这些资源对于创建农产品品牌来说是最重要的战略资源，这是与做工业品品牌**的不同。

俗话说，出名要趁早！做品牌，就要抢做经典品牌。如果你慢了，就要向超前赛道的行业或者品类市场靠拢。企业家们应该对产品抱有责任感和使命感。不忘初心，方得始终，尽快品牌占位，传播推广！

农业本身就承载着地域文化。

因此，挖掘、打造、提炼和传播与食品相关的文化价值成为创建品牌的必需。与农产品相关的文化资源包括：地方风俗习惯，消费者认知、消费习惯和饮食习俗，比如食品概念、饮食习俗、口味方法，诸如南甜北咸，中辣西酸就是这种资源，还包括人文历史资源，比如产品传说，名人故事等。

都可以发掘产品文化并发扬光大，富裕品牌灵魂，甚至信仰。

1.从种养方式和品种改良入手，在产品上制造不同。

不同品种有的会有不同内外异性，地域特产备受消费者的关注，甚至成为流行。营销者要擅于将这些产品独特的差异性融入品牌，使之成为自己品牌的特征，像标志标签一样成为消费者辨识这个品牌的符号。

例如，同样是猕猴桃，新西兰从中国引种后，对原先口味偏酸的绿色果肉猕猴桃进行了改良，推出了口味偏甜的黄色果肉的全新品种——黄金奇异果。2012年新西兰佳沛国际奇异果占全球市场份额的28%，远远超过奇异果的故乡中国的出口量。

2.提炼出产品和品牌差异化价值并加以突显传播

农产品市场是一个高度同质化的市场，如果产品本身现成的差异化不足，那么需要下功夫挖掘，在产品和品牌价值上制造出不同。

例如盛产大桃的北京平谷，挖掘桃子本身吉祥长寿的涵义，通过并不复杂的技术让桃子长成寿星的模样，一个卖到100元的高价。

人靠衣装，佛靠金装。

产品也有眼缘，用外在形象视觉传达内在价值，外在形象品质化、差异化，甚至个性化，这就是品牌和产品形象的塑造。

主要有以下手段：

1. 创意建立品牌识别符号

2. 选准品牌代言人，做正确的推广广告

3. 设计好的包装，彰显价值和差异

4. 利用新型产业模式创造差异，利用终端设计塑造形象

一种标准是国标体系，另一种标准是消费者评判标准。

在品类或者行业中，创建领先或者独特的行业标准，引领行业，甚至引导国家标准的形成，让竞争对手沦为跟进者、模仿者，或者为消费者树立一个评判产品的标准，从而在消费者购买决策时提供依据，这是在农产品抢市场、做品牌的有效法则。

某种意义上说，知识产权比知识本身重要，技术标准比技术本身重要，拥有消费者心中标准比实际标准重要。拥有标准，就有话语权，就有主动权，也拥有更强的竞争力。

放开手脚大胆创新，标新立异，大张旗鼓地宣传这一标准，把标准做到消费者心里。

杂交创新就是指大胆借鉴、叠加、互补和融合其他行业的优秀思想、资源、技术、模式和方法，从而催生出全新的产业、品类（产品）或者营销思路，获得竞争优势，实现突破。

杂交创新的两大类型：

**个类型是，不同行业间的互动、借鉴与合作。比如獐子岛海参借高端酒水渠道双赢，比如淳牌有机鱼与酒店合作，实行**的专卖政策。

另一个类型是，将不同行业间的营销要素的整合进来，为我所用，改良产品或者其它营销要素的DNA，使它产生变异，创造出(1+1)n的几何倍增效应，从而产生巨大的营销能量。比如雅克V9和果维康VC含片，食品功能化与功能食品化，你中有我，我中有你。杂交变异后的产品与原来大不一样了，显现出更为强劲的优势基因；比如哈根达斯入乡随俗，创造出“月饼冰激凌”.

农产品市场是个天生高度同质化市场，常见的产品其产品价值和附加值都低，越是生鲜食品，同质化越是严重。常规的想法是，这样的产品放到市场里**可以拼的只有价格了，结果，谁也卖不出好价钱。

对产品进行深加工，改变产品原始形态，大幅度提升产品的附加价值，使原来相同的产品变得彻底与众不同。经过深加工后，蔬菜水果罐头、果蔬片做品牌就相对容易一些。事实也确实如此，火腿肠的品牌早于冷鲜肉，蔬菜水果罐头品牌更是很早就出现了。

深加工正是产品差异化、增值化的魔术师。深加工可以大大增加农产品食用的方便、卫生程度，易贮存和运输，这些增值在消费者的需求上找到了落脚点。

例如，1公斤鲜辣椒价格约为1.2元；晒制成干辣椒后，收购价格约为每公斤5元；把1公斤干辣椒制成辣椒酱，市场价格最高也不过10元左右。当同样的辣椒，换成深加工方法，得到的是令人振奋的新答案案：1公斤干辣椒中可以提取辣椒红色素40克、辣椒精10克、辣椒籽油60克，还可以提取辣椒碱，剩余的椒粕和籽粕等下脚料作饲料卖。这样一来，1公斤干辣椒能增值到35元，是干辣椒价值的整整7倍！

其一，重视产品质量。建立健全特色农产品标准化质量管理体系，从种植养殖、生产加工至终端销售等环节全程把控，完善质量安全溯源体系，保证产品质量安全可靠，增进消费者对特色农产品的消费信心。鼓励培育高附加值农产品，推动优质农产品积极开展相关认证，提高市场竞争力，实现品牌溢价，增加农民收入。

其二，优化特色农产品组合。通过引进人才、与科研院所合作等方式，在现有特色农产品的基础上不断创新、延伸，研发能够满足消费者多层次、多样化消费需求的特色农产品，丰富特色农产品组合，延长特色农产品生命周期，提升特色农产品品牌价值，使特色农产品发展推广成为乡村振兴战略目标实现的助推剂。

其三，关注市场需求。加强与消费者沟通联系，畅通交流渠道，充分了解市场需求及购买特色农产品的期望值，根据顾客需求及期望值优化、提供产品，提高顾客购买的满意度，提升特色农产品品牌的忠诚度和美誉度。

**，充分利用好传统主流媒体。在主流媒体上定期宣传特色农产品及品牌广告、新闻等信息，扩大产品及品牌信息与公众的接触面，提高特色农产品品牌的知名度。

第二，多渠道用好各类新媒体。可以在购物平台开设网店，向消费者提供特色农产品品牌信息，也可以通过直播平台，进行直播带货，还可以借助本地开发的App进行销售，持续扩大特色农产品的市场覆盖面，使顾客多层次、多角度接触到特色农产品及其品牌的相关信息，提升特色农产品的市场占有率和市场增长率。

第三，畅通产销推广渠道。充分用好产销对接会、品牌推介会、展会等传统宣介渠道提升特色农产品的业界美誉度，并选择知名度、信誉度较好的中间商进行合作，利用其较好的市场形象提升市场对特色农产品品牌认可度。

第四，促进消费者口碑传播。经验来源和个人来源是消费者信息来源的重要组成部分。通过获得消费者对特色农产品的认可，使消费者有较强的推荐意愿对特色农产品进行更快、更广地分享和传播，促进消费者成为特色农产品品牌形象及品牌文化最有力的传播者。